Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2021

Sayur Asem Godong Telo Masakan Keluarga Ibu Muifah

Gambar
       Tugas Sosiologi Masakan Keluarga Dalam Sudut Pandang Sosiologi. 1.Cerita Dibalik Masakan     Sayur asam daun singkong merupakan salah satu masakan yang sering menjadi menu sayuran favorit di rumah, khususnya dalam keluarga kami. Selain karena cara memasaknya yang mudah, daun singkong juga sangat nikmat untuk disantap bersama berbagai macam lauk,  seperti tempe goreng, tahu,  ikan dan ayam. Daun singkong juga sangat mudah di dapatkan, banyak penjual sayur keliling yang menjual sayuran ini. Cita rasa dari daun singkong sendiri sangat enak, tidak kalah dengan sayuran lainnya seperti kangkung, bayam, dan juga sawi.    Kandungan gizi mikro dan makro ada di dalam daun singkong. Zat gizi makro yang ada pada daun singkongdi antaranya adalah serat, karbohidrat, dan protein. Zat gizi mikro yang dikandung oleh daun singkong yaitu vitamin A, vitamin B1, vitamin C, kalsium, fosfor, zat besi, kalium, tembaga, seng, magnesium, dan mangan.  2. Jenis Masakan     Jenis masakan yang sa